(l)茶藝館的空間布局要素
茶藝館大廳中必須設置茶藝表演臺,品茶室可由大廳和小室構成,小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構,可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂),要合理布局。
(2)茶藝館的風格
l.仿古式茶藝館。仿古式茶藝館在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、茶藝表演等方面都應以傳統(tǒng)為藍本,在總體上展示古典文化的面貌。
2.園林式茶藝館。園林式茶藝館突出的是清新、自然的風格?;蛞郎桨?、或坐落于風景名勝區(qū)、或是一個獨門大院。由室外空間和室內(nèi)空間共同組成,往往營業(yè)場所比較大。
3.室內(nèi)庭院式茶藝館。室內(nèi)庭院式茶藝館以江南園林建筑為藍本,結合茶藝及品茗環(huán)境等要求設有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。
4.現(xiàn)代式茶藝館。現(xiàn)代式茶藝館的風格比較多樣化,往往根據(jù)經(jīng)營者的志趣、愛好并結合房屋的結構依勢而建,各具特色。
5.民俗式茶藝館。民俗式茶藝館強調(diào)民俗、鄉(xiāng)土特色,以特定民族的風俗習慣、茶葉、茶具、茶藝或鄉(xiāng)村田園風格為主線,形成相應的特點。6.戲曲茶樓。戲曲茶樓是一種以品茗為引子,以戲曲欣賞或自娛自樂為主體的文化娛樂場所。
(3)茶藝館的空間設計特點
茶藝館的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線,似隔非隔,隔中有透,實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。適當?shù)姆指暨€可滿足部分客人不想被打擾的心理,這就是所謂的"園必隔"。
(4)茶藝館的材質在茶館的設計中,最常用的是哪些有著靈性的、最為普通的自然材質,例如玻璃、涂料、青磚、混凝土等,追求其表面的質感和肌理變化。
(5)茶藝館的燈光特點
在茶藝館的設計中,局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂??傮w的空間的照度不要求很高,以人員能夠正常活動的最低照度為準,把精力放在刻畫細節(jié)的局部照明上。每組插座應該有一組燈管,最好是帶燈罩的燈光,或類似蠟燭的照明范圍不大的燈光,而且多采用暖色燈光,為品茶人創(chuàng)造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是茶藝館照明設計的另一個特點,可利用這個特點有意制造出一些空洞,并把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射,使空間產(chǎn)生有趣的光影,既豐富了視覺效果,又增加了空間的立體感和層次感。
(6)茶藝館中的景觀配置
l."借景"的運用。品茗、賞景是茶藝館的永恒主題。景色可以是人文景觀,也可以是自然景觀;可以是靜態(tài)景觀,也可以是動態(tài)景觀;或靜中有動,或動中有靜。"借景"分鄰借、遠借、近借、俯借、仰借、應時而借等。
2.虛實對比的運用。茶藝館環(huán)境營造有實的方面,例如山、水、石、木、花、布、池、館、亭、臺、樓、閣、茶具、茶器等;也有虛的方面,例如光、影、氣、聲、香、風等。要通過合理的構思組合,使之產(chǎn)生鳥語花香、輕風柔波、水色宜人的意境。
3.疊石、理水的運用。在茶藝館的適宜部位可疊石、掇山、理水、布山形、取巒向、分石脈,顯得崗阜拱伏、轉折回繞、重疊壓復、以近次遠、左山右水、后溪旁隴、主賓相輔、各有順序,也可參差錯落、穿池疊石,還可點綴布置頑石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、農(nóng)家石磨、雕刻精美的古代石柱礎、石刻藝術品等,間或安排小段崎嶇石路之類等。讓人們從質、形、紋、勢、色等方面觀賞山石的瘦、漏、透、皺、清、頑、奇、秀、險、幽,豐富了觀景內(nèi)涵,提升了茶藝館的文化意蘊。
基于"近水者親,遠水者恐"的園藝思想,宜在茶藝館或高或低、或壁面或過道處著力營造人與水的親和力。例如,可架木石為渠,水流車轉;或置假山清泉、小橋流水、噴泉吐珠;甚至可以挖地為池、為沼,建水榭、立亭廊,使成九曲清溪、碧波蕩漾之景。帶給人們雅、潔、淡、秀的審美意蘊。
4.花草樹木的運用??梢栽诓杷囸^內(nèi)外及門廳、走廊等處布置高林巨樹或奇葩佳木,青藤纏繞、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或設置竹木花草小品,竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺、轉角、茶幾、花架、空中布置花卉盆景,例如文竹、芭蕉、冬青、青藤,四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行合理搭配,高檔次的場合還可布置插花藝術作品。應注重常青類植樹,使茶藝館呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀,豐富形、質、色、香、聲、氣、光、影的景觀內(nèi)涵,營造出更加貼近的人與自然的和諧環(huán)境。