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病從口入，你的廚房干凈嗎？

廚房作為我們?nèi)粘ｏ嬍车某鎏?，廚房裝修和衛(wèi)生管理相當(dāng)重要。如果廚房的衛(wèi)生不能做好做到位，則很可能病從口入，引起自己和家人的身體不適。那么，今天小葉子就要在這里教大家，如何做好廚房各部分的清潔和廚房保養(yǎng)。不要走神，要專心看喲！

抽油煙機清潔與保養(yǎng)

前期準(zhǔn)備

俗話說：“工欲善其事必先利其器”，因此，在清洗抽油煙機之前，用戶先要準(zhǔn)備好以下物品：清潔劑、抹布、水、報紙、保鮮膜，備用。

防治結(jié)合

就像健康問題永遠(yuǎn)是“防”比“治”重要一樣，清潔油煙機的最好方法也是一個“防”字。買回來的新油煙機在啟用前，先在兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，而不是死死凝結(jié)在盒壁上了，等廢油將滿，倒掉后再如法炮制。

機身防油

在抽油煙機首次啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑擦拭機身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的洗潔劑涂層就做好了。一段時間之后，如果機身摸上去手感發(fā)黏，那就是到了要清潔機身的時候了，用80℃的熱水直接清洗機身，油污就會被洗下來。

 扇葉清潔

抽油煙機扇葉的清潔，可以用油煙凈來處理，因為油煙凈對抽煙煙機機身和扇葉上的油污有很強的皂化和乳化能力。將油煙機下面的臺面用報紙覆蓋后，在抽油煙機機身和扇葉上噴上油煙凈，幾分鐘后開一下油煙機，利用風(fēng)扇的離心力將油煙凈和溶化的污油抽走，用濕紙巾擦拭一遍，機身和扇葉的清潔就完成了。

清洗油網(wǎng)

抽油煙機保護(hù)扇葉片的油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上油煙凈后放入塑料袋中靜置15分鐘后取出，在盆內(nèi)注入80℃的熱水用抹布仔細(xì)清洗即可。如果油網(wǎng)上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。

清洗抽油煙機的小妙招

1、撒一些面粉和小蘇打在油煙機上進(jìn)行洗刷，不能沾水。洗干凈后抹布擦拭干凈，油煙機就干凈了。

2、拔掉電源，從外到里拆卸煙機。能拆下來的零件都拆下來。如果螺絲不好拆掉，可以弄一些小蘇打去油清洗。

3、80度以上的水，加洗潔精攪拌在一起，最好水和洗潔精依照10比3的比例調(diào)配。

4、用刀片把重油污的地方先刮一遍，去除較厚的污漬和厚厚的油。這些步驟都要在報紙上進(jìn)行，以免地面二次污染！

5、對于實在頑固的油漬，可以給它“敷面膜”。具體做法是多噴一些清潔劑，然后在上面貼廚房紙，面巾紙或手紙、舊報紙都可以。還不夠的話，在廚房紙的表面貼保鮮膜，靜置一小時左右。這個方法不僅適用于抽油煙機，灶臺、衛(wèi)生間，哪里都管用，之后直接用“面膜”擦拭。

 6、面膜完了以后，再使用清潔劑清洗一遍！對于油網(wǎng)，就可以用較硬的刷子泡在水里刷洗！因為油網(wǎng)都是小洞洞，所以用軟毛刷或者毛巾，是沒法清洗油網(wǎng)的。

 7、準(zhǔn)備一個紙盒，套兩個塑料袋在紙盒上，把調(diào)配好的水和洗潔精倒進(jìn)去，把所有的小零件都泡在里面，到時候廢水和紙盒可以一起丟棄。

 8、把泡在清潔劑里面的零件拿出來用面粉和小蘇打擦拭一遍，即可安裝。

 9、儲油盒里面裝一點洗潔精，把洗潔精涂滿儲油盒，這樣儲油盒就很好洗?；蛘?，在盒內(nèi)貼上一層保鮮膜或在儲油盒的內(nèi)壁上套上一只裝蘆柑的小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內(nèi)表面，“兜得住”吸附的廢油，那么，隔一段時間抽起置換，儲油盒基本就是干凈的。

10、一次性筷子是干嘛用的？清洗一些手伸不到的地方，這個也是絕妙神器哇。

水槽清潔與保養(yǎng)

水槽清洗方法

水槽的清潔要從基礎(chǔ)做起，剛開始使用時可在內(nèi)壁上涂抹上一層薄薄的油，盡量隔絕水槽表面與腐蝕性物質(zhì)的接觸。新家裝修時不要將廢水傾倒在水槽中，不要使用含有氯成分的清潔用品如漂白劑清洗水槽，含腐蝕性的物品和溶液若掉入水槽中應(yīng)立即用水沖洗干凈并馬上用毛巾擦干。

水槽要時常清洗，請采用中性的潔凈劑，輕輕擦洗，然后用清水沖洗干凈，并運用海綿或抹布擦干，幸免運用鋼刷或質(zhì)地粗糙的刷子，以防止有金屬顆粒粘附在水槽壁，久而久之易于產(chǎn)生銹斑，或?qū)⑺弁庥^刮傷；不要使水滴殘存在水槽外觀，高鐵含量的水可能導(dǎo)致水槽外觀造成棕紅色的著色痕跡；若產(chǎn)生了著色痕跡，能夠運用低濃度的醋溶液來去除此種沉積，最終用清水完全清潔干凈。

在有油污的地方撒一點鹽，然后用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭后用溫水沖洗幾遍，也能讓水槽光亮如新。在水槽四周的彎角和下水處可以用小刷子或者牙刷蘸上細(xì)鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋可用溫肥皂水浸泡十多分鐘再清洗，就能達(dá)到理想的去污效果。

水龍頭的污垢也不應(yīng)忽視，對付陳年的污垢可以用鋼絲球抹蘸上清潔劑進(jìn)行擦拭，用清水清潔后，再用濕抹布蘸上牙膏或者直接用檸檬片反復(fù)擦拭，就能讓水龍頭恢復(fù)光亮。如果水龍頭上有難以清除的水漬，可將一片新鮮的檸檬在水龍頭上轉(zhuǎn)圈擦拭幾次，便能有效清除水漬。如果水槽里殘留的水分產(chǎn)生了礦物質(zhì)沉積，可使用溫水加醋來清除，也可用牙膏或滑石粉擦拭，市場上還有專門去除水斑及銹斑的打磨膏。

廚房水槽的日常保養(yǎng)

1、滯留的水份會導(dǎo)致礦物質(zhì)沉積的發(fā)生，在這種情況下，可以使用低濃度的醋溶液來除去這類沉積，最后用水完全清洗干凈。

2、不要把檸檬、醬汁、泡菜、芥末或其余富含鹽份的、或帶侵蝕性的食物長時間置于水槽內(nèi)及面板上，以防止其腐蝕水槽，使外觀閃現(xiàn)難于清洗的痕跡；

3、假如水槽閃現(xiàn)"浮銹"、"霉斑"等，可以用五潔粉或牙膏涂在銹跡和斑點處，用抹布擦洗干凈即可，不要運用百潔絲、打磨片或打磨材料來清潔水槽；

4、不可直接在水槽面板上切割食品或剁切硬物，以防止劃傷水槽或?qū)е滤坌螤罡淖儭?

5、不要使用百潔絲、研磨片或研磨材料來清潔水槽，盡量幸免刀叉、炊具等尖銳堅硬的器皿撞擊水槽，以防止劃傷或碰凹水槽外觀。

6、不要把低碳鋼或鑄鐵炊具長期擺放于水槽中，也不要把橡膠洗碗片，濕潤的洗碗海綿或其余清潔墊遺置于水槽中。

7、含有氯成分的家庭用品、漂白劑或食物會傷及水槽，即便是放在櫥柜中，如果將裝有漂白劑或化學(xué)洗滌劑的容器打開，則從中飄出的氣體或蒸氣也會對于下面的水槽造成傷害。

8、在進(jìn)行安裝或室內(nèi)裝修時，不要將由低碳鋼、金屬或堅固材料制成的工具或其他生銹的物件放在水槽內(nèi)或其上。

櫥柜清潔與保養(yǎng)

櫥柜門板保養(yǎng)

1、避免臺面上的水流下來浸泡到門板，否則長久后會產(chǎn)生變形。

2、門板合頁及拉手出現(xiàn)松動及異響，應(yīng)及時調(diào)?；蛲ㄖ獜S家維修。

3、實木門板可使用家具水蠟清潔保養(yǎng)。水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。

櫥柜門板清潔

1、油漆類門板不可用可溶性清潔劑。

2、所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。

櫥柜柜體保養(yǎng)

1、上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內(nèi)適合放置輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。

2、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。

3、櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

4、料理臺的水槽可以事先用細(xì)絲兜住內(nèi)部濾盒，防止菜屑及細(xì)小殘渣堵住水管。

櫥柜柜體清潔

 1、每次清洗水槽時，要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈厚。

 2、如果油垢長期堆積在水槽管道內(nèi)，不易洗凈，那么試試在水槽內(nèi)倒一些廚房去油漬的清潔劑，然后用熱水沖，再以冷水沖。

櫥柜臺面保養(yǎng)

  1、應(yīng)該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好能置于鍋架上。

  2、操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產(chǎn)生劃痕。無論選擇何種臺面，都應(yīng)在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛(wèi)生。

  3、一般材質(zhì)的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色，因此應(yīng)避免染料或染發(fā)劑直接置于臺面上。

  4、化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對于很多材質(zhì)來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。

  5、人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長時間滯留在臺面上。

 櫥柜臺面清潔

  1、人造石和不銹鋼材質(zhì)的櫥柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。

  2、防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭，最后用干布擦拭。

 3、天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。

 4、如果櫥柜是原木材質(zhì)，應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或沾原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔品。

 5、洗滌盆或煤氣爐等臺面處應(yīng)避免敲擊或受到撞擊，兩塊臺面相接處，應(yīng)避免水分的長期浸泡。