整體廚房，是指將櫥柜、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱等廚房電器及掛件、水盆、各式抽屜拉籃等廚房用具進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。由于其中涵蓋的產(chǎn)品種類較多，企業(yè)就可以將這些產(chǎn)品來(lái)搭配銷售，獲得較高的毛利率。

    早在1997年，海爾就高調(diào)宣布進(jìn)軍整體廚房領(lǐng)域。如今，西門(mén)子、櫻花、松下等跨國(guó)電器巨頭都相繼把整體廚房家電作為未來(lái)重要的發(fā)展方向。

    與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)一些專業(yè)的廚具品牌也不甘示弱，試圖在整體廚房市場(chǎng)分得一杯羹：帥康斥資2億元，通過(guò)吸油煙機(jī)、灶具和熱水器等核心產(chǎn)品，宣稱要打造“廚衛(wèi)電器專家”的新形象；華帝斥資上億元進(jìn)軍整體廚房領(lǐng)域，甚至連刀具也沒(méi)有放過(guò)。

    2007年初，長(zhǎng)虹也宣布進(jìn)入廚衛(wèi)家電市場(chǎng)，其設(shè)在廣東中山的整體廚房產(chǎn)業(yè)基地目前已經(jīng)建成并投入生產(chǎn)。同年9月，國(guó)內(nèi)的白色家電巨頭美的也將下屬的廚房電器公司與衛(wèi)浴電器公司合并，成立了整體廚衛(wèi)事業(yè)部。

    幾年來(lái)，盡管家電巨頭們紛紛聲勢(shì)浩大地?cái)y巨資進(jìn)入整體廚房市場(chǎng)，但是，這些家電巨頭在眾多“命門(mén)”的限制下，大多是在“賠本賺吆喝”，有的家電企業(yè)老總甚至為當(dāng)初的“貿(mào)然舉動(dòng)”叫悔不迭。“裝修設(shè)計(jì)要和廚房格調(diào)、布局搭配，這并不是家電企業(yè)的擅長(zhǎng)之處?！睎|方邦太櫥柜河南總經(jīng)理張毅星說(shuō)，整體廚房設(shè)計(jì)師要依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習(xí)慣及廚房空間結(jié)構(gòu)、照明，結(jié)合人體工程學(xué)、人體工效學(xué)、工程材料學(xué)和裝飾藝術(shù)的原理進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)，使科學(xué)和藝術(shù)和諧統(tǒng)一在廚房中，這才是整體廚房真正靈魂所在。