三、燃?xì)庠钭詣?dòng)熄火的原因與解決措施

1.電池沒(méi)電了或者接觸不良：可以把電池扣下再重新裝一次，保證電池各個(gè)接觸面干凈，然后再次打火看看情況。如果還是熄火這時(shí)可以更換塊電池，再試試。

2.熱敏探針問(wèn)題：看壞的那邊的灶眼，中間的火焰能不能燒到探針，要必須燒到探針才能定住火。還有點(diǎn)的時(shí)候，你可以按住十秒種，在松開(kāi)關(guān)，那個(gè)探針就是熱感應(yīng)，要燒燙，才能定住火。

3.火打著以后不要放手通過(guò)開(kāi)關(guān)上的小機(jī)關(guān)把磁力閥的閥門(mén)頂住，等電熱偶達(dá)到一定溫度的時(shí)候在放手，一般30多秒到一分鐘就可以了。

4.可能電熱偶吃不到火焰，需把燃?xì)庠钕旅娴娘L(fēng)門(mén)調(diào)一下讓火大一點(diǎn)這樣讓電熱偶吃到火焰接受熱量再傳送熱量，要是不行的話(huà)就用大力嵌把電熱偶往火焰的方向掰一掰，注意用力要均勻不要把電熱偶掰斷了，同時(shí)也要注意多清理電熱偶讓他能更好的傳送熱量。

四、燃?xì)庠罹S修保養(yǎng)技巧

1.燃?xì)庠钤谑褂靡欢螘r(shí)間后所產(chǎn)生的油漬不僅影響衛(wèi)生且易造成燃?xì)庠疃氯?，因此需?duì)燃?xì)庠疃ㄆ谇謇怼?

2.找專(zhuān)業(yè)人員維修了定期用發(fā)泡劑檢查灶具、供氣系統(tǒng)氣密性。

3.對(duì)灶臺(tái)瓷磚的清潔。使用廢棄不用的蠟燭頭，蠟燭表面光滑，即使有油污沾在上面，只要普通的洗潔精兌水輕擦一遍就可以了，輕輕地涂抹每一條瓷磚的接縫，先是順著接縫的方向涂，涂滿(mǎn)以后再橫過(guò)來(lái)涂一遍，務(wù)必使蠟燭的厚度與瓷磚的厚度持平。

4.對(duì)灶臺(tái)的深度潔面方法。

用兩勺白醋與200毫升溫水混合，然后用海綿及環(huán)保絲瓜瓤蘸取這種“熱醋水”清洗不銹鋼灶臺(tái)，即可使之光亮如新。

五、燃?xì)庠钊绾芜x?

1.選臺(tái)式灶還是嵌入式灶?

燃?xì)庠钪饕譃榕_(tái)式和嵌入式兩種。隨著人們對(duì)廚房環(huán)境的要求日益提高，更加美觀的嵌入式燃?xì)庠钪饾u成為市場(chǎng)主流。

2.確定氣源

燃?xì)庠畎礆庠床煌话惴譃槿?lèi)，即天然氣(管道氣T)、液化石油氣(瓶裝氣Y)、人工煤氣(管道氣R)。同一個(gè)燃?xì)庠钜话悴贿m用多種氣源，因此選用燃?xì)庠钜欢ㄒc家中使用的燃?xì)忸?lèi)型相匹配。

3.面板材質(zhì)

現(xiàn)在的燃?xì)庠蠲姘逯饕圆讳P鋼和鋼化玻璃為主。其中，鋼化玻璃的美觀度優(yōu)于不銹鋼，不銹鋼的耐用度優(yōu)于鋼化玻璃，鋼化玻璃的易清潔度優(yōu)于不銹鋼。

不銹鋼面板雖應(yīng)用較早，但鋼化玻璃面板更為美觀大方且易于清潔，長(zhǎng)期使用后仍能保持光亮如新，因而越來(lái)越受消費(fèi)者青睞。

4.進(jìn)風(fēng)方式

燃?xì)庠钸M(jìn)風(fēng)方式可分為上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)兩種，有的廠家也把下進(jìn)風(fēng)稱(chēng)為全進(jìn)風(fēng)。

上進(jìn)風(fēng)：即燃燒所需的空氣主要從燃?xì)庠畹纳喜窟M(jìn)來(lái)，燃燒器中間向下是封閉的。

下進(jìn)風(fēng)：即燃燒所需的空氣主要從灶的下邊進(jìn)來(lái)(這種燃?xì)庠畹牡讱ど显O(shè)有進(jìn)空氣的孔和調(diào)節(jié)空氣大小的風(fēng)門(mén))，燃燒器中間向下是通的。

目前市面上的低端燃?xì)庠疃家韵逻M(jìn)風(fēng)的方式為主，這種產(chǎn)品技術(shù)簡(jiǎn)單，成本低廉，適合低端消費(fèi)者。中高端燃?xì)庠钪饕巧线M(jìn)風(fēng)為主，上進(jìn)風(fēng)的燃?xì)庠蠲烙^實(shí)用，全密封設(shè)計(jì)安全易清潔，正受到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可。

5.燃燒器

燃燒器俗稱(chēng)火蓋是燃?xì)庠畹暮诵牟考?，燃燒器的材質(zhì)、火孔設(shè)計(jì)對(duì)整臺(tái)灶具的性能起到至關(guān)重要的作用。目前國(guó)內(nèi)燃?xì)庠钊紵鞯牟馁|(zhì)大都是銅合金的，但銅合金也分兩種。一種是含銅量在53%左右的柜裝黃銅，這是國(guó)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)和一些山寨工廠用的材質(zhì)，此種材質(zhì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用后會(huì)脫落和變形，形成黃火和回火，既不環(huán)保也不安全。另一種是含銅量57%的引鑄非標(biāo)黃銅，國(guó)內(nèi)的高端品牌的灶具廠家都是用這種引鑄非標(biāo)黃銅合金，此種材質(zhì)含銅量高，工藝精良，經(jīng)久耐用，長(zhǎng)期使用都不會(huì)影響灶具的性能。

6.燃燒方式

燃?xì)庠畎凑粘龌鸬幕鹈绶较蚩梢苑譃橹被鹑紵?、旋轉(zhuǎn)火燃燒和紅外線(xiàn)燃燒三種方式。

直火燃燒是火通過(guò)燃燒器的圓形火孔噴出，大小火力可任意調(diào)節(jié)，適合對(duì)火力調(diào)節(jié)幅度較寬的客戶(hù)。螺旋火燃燒器的火是呈螺旋狀噴射出來(lái)的，必須有足夠大的火力才能發(fā)揮此種類(lèi)型燃燒器的特點(diǎn)，小火時(shí)則無(wú)法發(fā)揮螺旋燃燒器的優(yōu)勢(shì)。紅外線(xiàn)燃燒器的優(yōu)點(diǎn)是熱效率高，節(jié)約燃?xì)?。但因技術(shù)不成熟以及材質(zhì)上受到限制，紅外線(xiàn)燃燒器經(jīng)常開(kāi)裂和鼓包，維修率非常高，建議不要選用。

7.點(diǎn)火方式

燃?xì)庠畹狞c(diǎn)火方式主要分為壓電陶瓷式點(diǎn)火和電脈沖式點(diǎn)火兩種。

壓電陶瓷式點(diǎn)火主要運(yùn)用于一些老式的臺(tái)式燃?xì)庠?。壓電陶瓷是一種特殊材質(zhì)，它受到壓力或扭曲時(shí)表面就會(huì)帶電，將其表面的電導(dǎo)出就能產(chǎn)生電火花。這種點(diǎn)火方式由于只能?chē)娚湟淮坞娀鸹?，點(diǎn)燃的成功率較低。

電脈沖點(diǎn)火方式，只須扭一次按鈕，就能連續(xù)不斷的噴射出電火花，直到點(diǎn)燃為止，因而點(diǎn)火成功率極高。

8.熄火保護(hù)裝置

熄火保護(hù)裝置是在燃?xì)庠钜馔庀ɑ饡r(shí)，燃?xì)庠钭詣?dòng)關(guān)閉氣源，保障安全的裝置，主要分為熱電式和離子感應(yīng)式兩種?，F(xiàn)在國(guó)家已經(jīng)強(qiáng)制性要求燃?xì)庠顜ɑ鸨Ｗo(hù)。

熱電式是通過(guò)熱電偶感知溫度，而產(chǎn)生熱電勢(shì)來(lái)開(kāi)閉電磁閥的原理。這種熄火保護(hù)裝置安全系數(shù)高，穩(wěn)定可靠，一般不需外接電源。

離子感應(yīng)式主要利用火焰中帶有電離子，具有單向?qū)щ娦缘脑戆l(fā)明。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于切斷燃?xì)馑俣群芸?。但只能適用于單氣路通道;其次需要外接電源，耗電量大，一般2-3個(gè)月就需要換一次電池。